Salmon Cottage Pie 87p

ベーシックってその名のとおりで低価格なのだけが取り得みたいなイメージ
があって無視していたのですが、たまたま見かけた時、かなり前に
イギリス在住の方のブログで「安いし、チープな見てくれだけど味はまあまあいける」
と紹介されていたのを思い出したのも手伝って、深く考えずに買ってみたらば
あらまぁ！ぜんぜんいけてるじゃない！！
クリームソースであえたサーモンにマッシュポテトのトッピング。あっさり味付け。
こういう簡単ものの魚料理って大抵異様にお魚くさくって食べれないのですが
これは別。今日のように遅番で帰ってきてちょっと何か食べたい時にぴったり。
冷凍できるから買い置きできるし準備いらずに温めるだけ。
サボり兼業主婦の強い味方ですな。ふふふ。

イギリスはとにかく温めるだけでOK、みたいな簡単フードが大人気の国。
パイ、グラタン、パスタ、カレー料理、中華風、容器のまま電子レンジで
またはオーブンで加熱するだけ！という食品のコーナーで余裕で売り場
一列はあります。混ぜて炒めるだけ、温めるだけ、のパスタやグラタンその他
肉料理（インド料理、中華やフレンチ）のビン入りソースも沢山。
これでまた売り場に棚ずらーっと一列。手抜き料理ばっかりでいいのかなぁと
最初は思いました。出来合いのものが多いのは真面目に料理する人が
少ないのかなって。それにしては、ジェイミー・オリバーはじめセレブ・シェフたちの
TV料理番組最近はちょっと下火みたいですが一時はかなりな人気でした。
ちゃんと料理もするけどたまには手抜きもする、ということならいいと思います。

ちょっと脱線しますがイギリスの食事は美味しくないという話、良く聞きます。
私自身はそうは思わないんですけどね。
長年のスイス生活で味覚が欧州化してしまったためかイギリスの食事
レストランなどはいつでもどこでも大抵美味しく頂いています。

そんなわけからかこのサーモン・コテージ・パイも結構気に入ってます。
別に涙が出るくらい美味しいとかいう訳では決してありませんよ(笑)
こちら在住の方、お試しになった方いらっしゃいましたら・・どうでしょう？
これがまあまあ美味しいと言えてしまう私って、いかがなものでしょうか〜？